全台北最好吃的道地義大利柴燒餐廳「Cantina del Gio」

 

闆娘K 除了愛喝美酒,也是名副其實的吃貨一枚

今天要跟大家介紹闆娘的最愛,也是全台北最好吃又道地的義大利餐廳

絕對不單單只是因為義大利老闆Andrea的帥氣和好客

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老老闆- 爸爸Giorgio的親切熱情跟可愛

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食物, 環境, 酒, 服務, 地理位置都是滿分的水準

裝潢也是十分講究

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自從在五年前跟這對有趣的義大利父子認識以後

才讓我認識到甚麼叫做真正的義大利料理

不用太多的浮誇裝飾,不用太多的調味料

他們使用新鮮食材,專業成熟的烹煮技術

 

造就了在這短短的五年內原本只有一間 Botega Del Vin

拓展到了在台北擁有三間超人氣的義大利料理餐廳

今天介紹最新餐廳: Cantina del Gio

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有時候台灣人的迷思: 

義大利餐廳就是吃義大利麵跟pizza??!!

 

但其實真正道地的義大利餐廳不單單只有這兩樣

Andrea & papa Giorgio用三間完全不同風格和主題料理

讓你細細地品嘗最道地的義大利料理

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Cantina del Gio  是以義大利傳統柴燒為主題的餐廳

運用柴火燒出不一樣風味的牛排, 羊排, 雞腿 跟其他肉類

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我真的非常喜歡他們家的羊排

羊排的烹飪技術可是要非常高超才能讓肉質不老

有鮮嫩程度也不能運用過多的醬汁蓋掉該有的原味

保持著羊騷味剛剛好的 去腥

可以說是The best in Taipei

(此圖片為七月去吃用手機拍的不專業之美食照)

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如果你喜歡享受優質的肉不妨來試試看

包準你意猶未盡 

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當然也有從許多花樣的開胃前菜

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到主食肉類和麵飯

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最後一定要吃由papa親手操刀的手工甜點

闆娘最推的就是 Cheese Cake & Tiramisu 

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全世界都知道義大利人十分挑嘴, 對美食的講究

食材用料的用心, 跟味道的準確

這裡的餐點讓你不用飛一趟義大利就可以享受到最道地的美味

飽足的份量,配一瓶美酒

我也喜歡每次去不看Menu就跟Andrea說

surprise me 🙂 

 

裝潢有格調有氣氛不失溫度,

人與人之間的互動更是多了一份熱情和歡樂

 

適合優雅的一頓晚餐約會/家庭聚會/生日晚餐/求婚

如果喜歡吃美食的你 千萬不能沒吃過啊! 

 

最後放上我們Dressiko的御用Model Emily 和老闆 Andrea的合照

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Cantina del Gio 

電話: (02)2752-2376 

地址: 忠孝東路四段170巷18弄5號

(捷運忠孝敦化站 4號出口 步行大約4分鐘)