吃貨闆娘又來介紹美食給大家

這個披薩吃到了我的靈魂裡

激發顛覆出我對披薩的喜好程度

喜歡旅遊又喜歡吃,對吃可以說是十分挑剔

披薩一直都不會是我選擇吃的首選

原因是在台灣我還沒有吃到我真的很喜歡的一間披薩店

pizza hut 拿坡里這些我們直接刪除好嗎

台北的披薩店看似很多但要吃到道地窯烤口味多變的卻不多

從多年前吃來吃去的  Pizza Oggi, Little New York Pizza, ZOCA, Vapiano.. 等等

這些都是我吃過覺得還算"不錯"的披薩

但尚未到讓我念念不忘想要約三五好友再去吃

(你們懂我的意思嗎? 有一種美食會讓你再想起心理面的慾望)

 

Pizza Oggi 好吃 開很多間分店 但是價位偏高

Little New York 之前被葛仲珊砲轟過

說實話我只喜歡吃他們的甜Pizza

ZOCA道地義大利老闆手工製作 我有點忘記口味了但很有人情味

Vapiano 位在ATT4fun 想喝酒再附近不知道要吃甚麼就會去吃

 

而最近有一間在中山站新開的披薩店 "La Bocca"

K闆娘從開幕到現在幾乎每周都去報到一次以上,

連我們店狗八弟也很喜愛

La Bocca 全店都是12吋Pizza

不管是男生女生一人點一個口味保證滿足你的身心又吃得飽飽

La Bocca 也帶進了國外的販售模式

"單片pizza帶著走"

讓想嘗鮮吃吃看和只想吃一兩片帶回家看netflix的人都可以直接帶著走呢!

La Bocca Menu

闆娘第一次去店裡點餐嚇到! 發現再中山站這個黃金地區

現點現做的披薩賣這個價位也太佛心了吧!

我說:周哥,你賣這價格你賺錢嗎?你當慈善事業阿!
 

La Bocca的周老闆過去經歷了長時間的義法進修
會多國語言更喜愛烹飪,與美式的職人訓練
他與La Bocca的團隊夥伴,將義式的道地滋味與嶄新的飲食觀念
帶來他最鍾愛的家鄉台灣
 
使用最好的義大利麵粉,最新鮮的在地食材,
搭配上對料理的熱忱
製作出來的披薩,就足以代表自己的靈魂,也是美味的保證
 
從那不勒斯港邊的食堂,到紐約中央公園的餐館
都擁有著代表每座城市靈魂的經典好滋味
台北當然也不能例外。
製作美食的第一步,純淨的好食材,健康,安心,歐盟最高標準,義大利製造。
La Bocca 保證讓你吃的開心安心也健康
 

不管吃甚麼料理我最怕的是…
不管點哪一個口味的味道怎麼都一樣?
 
過去吃過的披薩店我就遇到這個問題
紅醬白醬吃來吃去怎麼口感跟口味都一樣? (黑人問號)

但是在La Bocca每一個口味

精心研發,美一個口味絕對讓你驚喜也吃的津津有味

除了口味每一張披薩的餅皮是La Bocca手工製作

厚度薄度拿捏的剛好

經過烘烤邊邊的脆脆讓每個人捨不得浪費

(店狗八弟超愛吃邊邊)

(DK闆娘兩個人都愛的 義式蜂蜜臘腸)

意外蹦出的新滋味帶點番茄的酸度與新鮮口感

配上義大利Salami有種在義大利的氛圍

淋上蜂蜜甜甜的滋味

整個披薩讓我有了談戀愛的靈魂

(K闆娘最近的新歡 BBQ烤雞)

K闆娘是很重口味的人,披薩除了紅醬也想吃吃其他口味

BBQ帶著美式口味的煙燻味

但是不苦也不會勳,是剛剛好的甘甜度

雞肉也醃的味道入味配上洋蔥口感

我的老靈魂都出來了

堅持食材自製,每一個細節都不放過,

這個簡單的雞胸肉,做法ㄧ點也不簡單,

為了呈現水嫩不柴的口感,我們先以迷迭香,奧勒岡,胡椒等十數種香料,

入蛋白,醃製ㄧ小時,然後再將水煮滾,

把雞肉放入水中,關火,用餘溫把肉泡熟,

同時也保留了鮮嫩的口感

這是這三次闆娘去都點的口味! 推薦給大家

還有老船長等等 我大概已經吃遍了15個口味吧

讓我們繼續吃下去

除了美食以外,周哥在裝潢上面也不馬虎

喜愛骨董的他將歐式風格帶進來了台灣

不減幽默本性,把披薩店開在健身房隔壁

是要逼屎誰

喜歡吃披薩的朋友可以去吃吃看喔!

距離中山站6號出口步行3分鐘

 

La Bocca 

地址: 台北市大同區承德路一段77-2號

電話: 02-25507875

(本店提供外送與food panda服務)