「刁廚·紐利」Naughty Nuri's 是甚麼讓闆娘念念不忘

每一趟旅行都有他的回憶與屬於那一段回憶的歌曲

豬肋排可以說是.. 身為Foodie的闆娘

在這段旅程中最念念不忘的美食之一

2015 年 K闆娘與友人們到了峇厘島,

自助旅行最大的好處就是選擇自己想要去的地方與想吃的好吃東西,

我們特別交代我們的司機說:

「麻煩你帶我們吃的每一餐,去的餐館或是路邊攤都是你們在地人吃的還有必吃的」

我們在烏布Ubud 的最後一個晚上,

我吃到我人生中最好吃的豬肋排

有沒有這麼誇張?有!

給大家看看2015年還存在我手機裡的峇厘島豬肋排

我們姊妹們一人一個大肋排吃的津津有味

因緣際會下「刁廚·紐利」Naughty Nuri's Taiwan 

餐廳的裝潢正是K闆娘的好姊妹Nisha替他們設計

一聽到他們來台灣開店!整個欣喜!

老闆跟老闆娘來自澳門,因為去峇厘島度蜜月時

吃到了他們覺得不可思議超好吃的豬肋排

希望可以帶到澳門,於是第一間的加盟店開到了澳門,

進而2019年來到了台灣

Nisha約了我去刁廚紐利吃了豬肋排,

專業的確認味道是幾年前吃的原汁原味後

K闆娘直接跟老闆跟老闆娘聊起了合作,

把DRESSIKO與Aniki帶來這拍攝

同時也推薦給我們的粉絲好吃的東西!

美味食物怎麼能不跟大家分享呢!

老闆老闆娘很阿莎力的說沒問題!

美味的峇厘島餐點邊寫著又留下了口水

menu

平日還有商業午餐喔!

(Aniki 與 D闆娘第一次來吃刁廚紐利 

很認真地聽老闆娘阿Man介紹食物與餐廳故事)

好了進入正題的峇厘島餐點

餐點沒有地雷,闆娘每次必吃的就是豬肋排還有印尼炒麵

刁廚紐利也很用心地替台灣的顧客研發了

印尼口味的義大利麵給不愛吃炒泡麵的人

 

闆娘跟Aniki想吃吃看甚麼是薑黃飯

有一點點薑黃的香味不會過濃味道剛剛好的非常順口

使用長條的東南亞米飯粒粒分明 值得每次都吃

季節沙拉

這次季節沙拉剛好遇到中秋節,

老闆娘使用台灣的文旦撒在雞肉沙拉上

配上有一點點美乃滋口感的蔬菜沙拉

不甜不膩非常的爽口,可以說是非常的用心

Aniki喜歡吃的沙嗲,

話說那次拍攝完Aniki還帶著朋友去三訪 因為太好吃!

沙嗲可以說是去印尼 馬來西亞 新加坡 泰國必吃的食物

每個國家的烹煮方式不同 印尼的偏花生味重 也帶甜

沒吃過的朋友可以品嘗看看喔!

刁廚 紐利 是闆娘吃過最好吃的豬肋排

有人說太誇張但吃完了以後他們終於明白為什麼

1. 帶有美式豬肋排卻多了亞洲的口味

2. 肉與骨頭烹煮剛剛好的骨肉分離

3. 醬汁不會太過煙燻好吃而不膩

4. 肉的軟嫩硬度100分的技術

5. 醬汁絕對blow your mind

光是聽我吃你可能不太相信

去吃吃看你們就知道有多好吃

話說峇厘島原始店的老闆就是美國人,

跟著印尼的太太一起經營著這個老字號,

保有著美國的家鄉味,帶點亞洲的香料風味

在烏布當地打響了名號,更是現在國際的豬肋排品牌呢!

而且不只東西好吃也很好拍!

來給大家看看我們Aniki拍得好好看喔~~

刁廚·紐利 台灣店 Naughty Nuri's Taiwan

106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號(接近忠孝敦化/國父紀念館)

02-8771-0005